将平菇撕丝洗净后捞出沥干水分
将猪肉洗净切成丝状(最好用3分瘦肉2分肥肉那种),顺便切好葱花备用,电饭锅加水烧开后,放入肉丝,放一勺料酒,然后慢慢撇去上层血沫。
电饭锅内倒入平菇,放些许盐,一勺生抽,再加适量水(水不要很多,平菇炖时会有水析出)
盖好电饭锅盖,时间调至10分钟即可,时间太久平菇口感会差,多次做总结出来的经验。
放盐调味出锅散上切好的葱花
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