好朋友天天吵着要我给她做的无敌香辣蒜蓉花甲
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人做过这道菜
南三南
几乎身边的每一个朋友都喜欢吃花甲
夏天就是要一定要尝试下这道蒜蓉花甲
吃过的朋友都表示比店里做的更好吃
夏天就是要一定要尝试下这道蒜蓉花甲
吃过的朋友都表示比店里做的更好吃
用料
好朋友天天吵着要我给她做的无敌香辣蒜蓉花甲的做法
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1.将花甲清洗干净，用盐水泡一会儿。
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2.准备炒花甲调料：蒜末（可以多一点），小米辣切碎，生姜丝，葱段，干辣椒段。
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3.先把花甲用开水焯一下，开口捞出。
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4.起锅热油，放入葱段，蒜末，姜丝爆香。
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5.爆香钩倒入焯好的花甲，翻炒几下，加入生抽1勺，蚝油1勺，白糖少许，盐少许，鸡精少许，翻炒均匀。
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6.炒熟之后，放一点香菜装饰，就可以端上桌了。
