南瓜切片,蒸至筷子轻松穿透
去皮压泥
加入面粉,根据南瓜含水量加入适量清水揉成柔软面团醒二十分钟再揉匀
擀成薄片,切宽面片
煮熟后捞出过凉
香菜切段,小葱切末
碗中加入味极鲜,香醋,油辣子,白糖,鸡汁,加入面条,放入煮面汤,撒葱花香菜即可
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