温州酱油鸭

Name: 温州酱油鸭
Ingredients: 勺酱油要没过鸭子; 根葱1; 只鸭1; 白酒1; 黄酒3; 姜5; 干辣椒片3; 糖5

1 人做过这道菜

温州人必备年货——酱油鸭！可在冬季自制，最起码晾晒一星期（划重点）特别香，特别好吃。

用料

鸭子去毛，洗净。晾干水分，放入桶中，倒入酱油、姜、蒜、白糖、白酒，撒入干辣椒。调料一定要没过鸭子，浸泡一夜。将鸭子取出晾晒一星期，吃的时候放在高压锅蒸15分钟。

高压锅

随便看看

该菜谱发布于 2019-08-10 19:41:34

95 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

洋yang吖 0 做过

胖姐厨房日记 19 做过

香草薄荷2010 1 做过

厨艺惊天厨神猴 145 做过

月下野餐 5 做过

月下野餐 15 做过

月下野餐 2 做过

月下野餐 2 做过

月下野餐 0 做过

月下野餐 2 做过

月下野餐 2 做过

月下野餐 0 做过

关于温州酱油鸭的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负