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葱姜炒蛏子

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用料  

蛏子 500克
葱 1/3根
姜 1片
料酒 1勺
生抽 1勺

葱姜炒蛏子的做法  

  1. 蛏子用盐水泡2-3小时，中间需换3次水

    葱姜炒蛏子的做法 步骤1

  2. 切好葱丝，和蛏子差不多大小

    葱姜炒蛏子的做法 步骤2

  3. 切好姜（用于祛寒，蛏子是性寒海鲜）和蒜，蒜视个人口味看是否添加

    葱姜炒蛏子的做法 步骤3

  4. 锅中烧开水，放入蛏子焯水取出，去除身体黑线备用

    葱姜炒蛏子的做法 步骤4

  5. 锅中放入油，烧热放入姜和蒜爆香

    葱姜炒蛏子的做法 步骤5

  6. 放入蛏子，依次放入料酒和盐，翻炒一分钟后放入白糖、蚝油和生抽，起锅前放入鸡精

    葱姜炒蛏子的做法 步骤6

  7. 起锅装盘，最后放入香菜即可

    葱姜炒蛏子的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-08-10 20:37:46
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