低筋粉60g、2个蛋黄(蛋清另外分离到打蛋碗中)、120g酸奶混合
搅拌均匀
电动打蛋器打发蛋清,分三次加入共30g白糖
打到蛋清拿起有尖角拖出来
将打好的蛋清分三次与蛋黄酱混合,混合手法从下到上,或从上到下,保证一个方向
搅拌完放入6寸蛋糕模具中
蒸烤法,烤盘加水放底层,模具放烤架中层,150度40分钟
脱模
等蛋糕凉却后倒上剩下的酸奶,上面铺上喜欢的水果
冰箱冷藏30分钟风味更佳
伪甜品🍮不大甜
好吃😋
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