零失败版可乐鸡翅✅

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一直想出一个可乐鸡翅菜谱,无奈太懒,今天趁着台风🌀勤快一回,零失败版可乐鸡翅做起来

用料  

鸡翅 10个
酱油 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
可乐 250毫升
姜丝 5克
5克
蚝油 1勺

零失败版可乐鸡翅✅的做法  

  1. 鸡翅洗净,划刀,放入葱,姜,料酒,酱油,蚝油腌制30分钟,这些材料不要倒掉,一会有用!

    零失败版可乐鸡翅✅的做法 步骤1
  2. 锅中热油,中小火,放鸡翅煎至两面金黄

    零失败版可乐鸡翅✅的做法 步骤2
  3. 加入刚才腌制鸡翅的材料,加入一勺老抽,翻炒鸡翅,然后倒可乐,稍微没过鸡翅就可以,盖上锅盖,转中火开始煮

    零失败版可乐鸡翅✅的做法 步骤3
  4. 煮个10到20分钟,开大火收汁,这个过程一定要不停翻炒鸡翅,防止粘锅,我都是剩点汁,最后盛盘浇到鸡翅上,完成✅

    零失败版可乐鸡翅✅的做法 步骤4

小贴士

1.整个过程都不放盐,因为有酱油,老抽,再就是可乐鸡翅应该是偏甜口,放盐失去可乐的风味了
2.我都是用可口可乐,觉得做出来的颜色漂亮,汤汁浓稠,可能可口可乐的含糖量多吧

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-11 13:17:29
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