左上小碗里的辣椒酱是我自己调的,辣椒酱放了酱油和盐,所以后面炒菜基本上不用放盐了。放你们自己喜欢的味道的辣椒酱就好了。
鱿鱼切成你喜欢的形状配菜切好
锅热下鱿鱼炒干水分,盛出备用。(注意不要放油,干锅炒)
锅热放油,洋葱炒香,加入辣椒酱(一定要先炒洋葱,超出香味再放辣椒)
下鱿鱼翻炒均匀,再放配菜红椒。
翻炒均匀放入芹菜,碗里还剩下一点点辣椒酱,也全部倒进去。(正好冰箱有两根芹菜)
出锅装盘,拍照,开吃~
上传你做的火爆鱿鱼