卤肉饭，绿叶菜烫熟，卤好的鸡蛋切开，盛上一碗热米饭，浇上软糯的卤肉，超级下饭
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人做过这道菜
樱宵儿
用料
卤肉饭，绿叶菜烫熟，卤好的鸡蛋切开，盛上一碗热米饭，浇上软糯的卤肉，超级下饭的做法
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准备好的材料
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煮两鸡蛋，煮10分钟捞出放入凉水泡一会儿
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不烫了 剥开放碗里凉水备用。
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五花肉切成丁
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香菇切成丁
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洋葱切条
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切好葱花，姜，蒜末备用
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准备好冰糖八角备用
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锅里放油，油温升高，放洋白葱煎黄。
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然后盛出，放入切菜板用刀切两下。
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锅里从新放油，放肉丁翻炒
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炒出发白，逼出少量油脂
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放香菇丁翻炒两下
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然后放葱姜蒜
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放切好的洋葱条翻炒
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放，老抽2勺，生抽1勺
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料酒1勺翻炒
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然后加入白开水1大碗
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放入冰糖和八角
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倒入高压锅，把先前准备好的鸡蛋放进去，放一小勺盐，压10分钟
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然后开始烫绿叶菜，不要烫久了
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捞出来用凉水泡着
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这个时候把压好的肉倒入锅中收汁，不要把汁都收完了，留点拌饭好吃的不要不要的
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摆盘，大功告成
小贴士
那个五花肉你们不要煎太久了，我一个人又拍照又放材料，忙的我手忙脚乱的，一不小心就枯了，但是不影响口感嘻嘻
