发酵粉温水沏开和面加上一克盐,揉成两个面团。
花椒放炒勺里加热出香味儿,放凉,用擀面杖压碎。
面团擀成面皮,刷上花生油,在放点盐和花椒碎,如图切几刀,从左边开始上下重叠,最后再用擀面杖轻轻压平。
两个做好后,放锅里盖上盖子,发酵20分钟,中火蒸18分钟,在焖三分钟开盖。
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