【酱爆虾】超简单零失败
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人做过这道菜
芒果糯米小月月
每次不想做复杂的菜时就做这个虾，简单省时好做，一盘能吃两碗饭
用料
【酱爆虾】超简单零失败的做法
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大虾洗净，剪掉虾须和虾枪，在背上开一刀（也可不开），去掉虾线
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【调酱汁】
2勺生抽，2勺料酒，半勺老抽，1勺耗油，1勺糖，少许盐（可不加），少许胡椒粉（可不加），少许淀粉，搅拌均匀
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加食用水至一碗
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加入比平时炒菜多一些的油，下入大虾炸半分钟左右，至虾壳全部变色即可，不要炸久了
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炸好捞出备用
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锅内留炸虾的底油，倒入整碗酱汁，开大火烧至冒大泡泡
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下去虾，转小火焖煮10分钟左右
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10分钟后开大火收汁
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非常美味，一盘能吃两碗饭(*≧▽≦)
小贴士
1.这个版本是偏甜口的，不爱吃甜的可以适当减少糖的用量
2.所有以勺为单位的，都是普通的搪瓷勺
2.所有以勺为单位的，都是普通的搪瓷勺
