🌾煎豆腐🌾老豆腐切块抹盐热锅凉油中火将豆腐两边煎金黄拿一个碗放1茶匙砂糖2茶匙蚝油3茶匙酱油主要还是按自己口味去调豆腐煎金黄之后把酱汁倒入两面都翻一下吸收酱汁
🌾泥鳅🌾酱汁:白糖，白醋，酱油，蚝油，水半碗把内脏处理好洗净放半茶匙盐和一点胡椒粉拌匀晾干水份平底锅热锅凉油中小火把泥鳅煎到两面干身（没有油溅起来的状态）放料酒或者米酒两面翻一下或者掂锅加酱汁放入煎好的豆腐加葱白中火煮至收汁起锅放入葱花
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小幺厨房
