韩国米汁甜米露车胜元车婶配方做法

Name: 韩国米汁 甜米露 车胜元车婶配方做法
Ingredients: 50克及以上随性麦芽粉; 半碗到一碗米或者糯米; 4升水; 一把冰糖

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每次去韩式泡汤，都要喝上几杯韩国米汁，那麦芽香味和发挥不稳定的甜度，还有发酵后的米粒那种一抿就化的口感，甚是喜欢，原来也没想着做，但最近爱上了韩综，车胜元在西班牙旅社中做了这东西，一看这也太简单了吧，就瞬间淘宝了材料开工了，封面的颜色有点深，因为米是血糯米加糯米～不知道为啥这麦芽的香味在夏天就是清爽呢～

用料

麦芽粉	50克及以上随性
米或者糯米	半碗到一碗
水	4升
冰糖	一把

韩国米汁甜米露车胜元车婶配方做法的做法

把煮熟的米或者糯米煮熟，然后放入电饭煲，给水，将麦芽粉放入茶包中浸没，电饭煲放保温，即可。
尝试过3小时.5小时.6小时，时间越长米的味道越重，3小时基本上就是麦芽香了，米还没有发酵酥，4小时以上就靠谱了，想确定够不够可以用捏捏米或者吃一个，是那种酥碎的手感，那就基本好了。
将汁水用过滤网出来后，加冰糖煮沸去沫，大家说米不能一起煮容易碎我就没一起煮，因为加的冷水所以会多煮一会儿，可以看到图片中糯米沫很多，纯大米那种就基本没有。
冷却或者冷藏就可以喝啦～微甜好喝，拿手饮品get