大虾的做法（茄汁油焖大虾）
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人做过这道菜
萌小宝啊
用料
大虾的做法（茄汁油焖大虾）的做法
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首先我们先调料汁，取一小碗，碗中放入3勺番茄酱，1勺生抽，一勺醋，一勺糖，再放入少许水，料汁就调好了
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把大虾洗干净（去除虾线），再放入一小勺盐和一勺料酒把大虾腌制10分钟
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锅中加适量的油，把腌制好的大虾放入锅中，用锅铲挤压虾头练出虾油，炒好后，把虾盛入碗中，再把虾油倒出，锅中留少许油
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放入切好的姜丝，蒜沫，再放入调好的料汁，再放入大虾，盖上盖子中小火焖3分钟，最后放入切好的葱花大火收汁，即可出锅装盘，再放入一点葱花点缀
