南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜

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下午过后的天气适合钓鱼,奶奶带着豆子看爷爷钓鱼去了,我趁着空闲时间把晚饭做好!

用料  

南瓜 一个
蜜薯 一个
椰蓉 适量
黄油 适量
鸡蛋 只用蛋黄
小米 一把
黑芝麻 适量
适量
糯米粉 120克
牛奶 适量

南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法  

  1. 准备好食材,洗干净,南瓜和蜜薯都入皮,下面我都具体称了重量,以供参考,大致就是这样

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤1
  2. 蜜薯144

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤2
  3. 南瓜198

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤3
  4. 切片上锅蒸熟,大约15到20分钟,我切的挺薄的,上锅蒸东西的空隙,小米洗干净,我是抓了一把,然后水量是小米平铺面积的五倍,

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤4
  5. 放水上锅煮开,煮开后,小火慢慢熬了,锅里放把勺子,防止溢出来,

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤5
  6. 黄油用微波炉加热,30秒

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤6
  7. 还有点剩余的南瓜我切了块状,

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤7
  8. 把融化的黄油里加上黑芝麻,用刷子刷好

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤8
  9. 烤箱上下火180度18分钟

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤9
  10. 椰蓉里打入一个鸡蛋黄,加入适量黄油,搅拌均匀,如果太稀慢慢添加椰蓉就好~这个是快速的椰蓉陷,还有一种,黄油软化点,用打蛋器打发至发白,加入鸡蛋,再次打发,鸡蛋分次加入慢慢打发,再加入椰蓉搅拌均匀。

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤10
  11. 蜜薯加牛奶压成泥,南瓜直接压成泥,加入120g糯米粉成面团,如下图

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤11
  12. 揪一把南瓜团压平,放一层蜜薯馅,一层椰蓉馅

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤12
  13. 如图,然后把它包好,包圆乎,放进磨具里压成花型。

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤13
  14. 如图,我做出的数量是九个

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤14
  15. 蒸锅放水,铺一层油纸,放进去摆放好蒸熟,水开后20分钟就好了,等冷却一会,拿出来摆盘就可以了。

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤15
  16. 啊啊啊,来一口,里面夹心可以换紫薯,再加奶酪,加了奶酪就是拉丝拉丝,哈哈哈哈我今天没有买到紫薯,紫薯的话颜色会更加好看。

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤16
  17. 晚饭安排好了

    南瓜蜜薯椰蓉月饼/黄油南瓜的做法 步骤17

小贴士

有什么做什么,都是家里有的,嘻嘻😜,南瓜换种吃饭,换个磨具,换了个心情!给宝宝快点尝尝伪月饼吧🥮
 

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该菜谱发布于 2019-08-11 23:43:31
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