牛奶银耳桃胶羹
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人做过这道菜
动物园高园长的私家厨房
秋天到了，滋润开始～
用料
牛奶银耳桃胶羹的做法
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桃胶提前一天晚上纯净水泡好，水量大一些，桃胶泡发会膨大很多，一只大碗一碗水即可
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清晨醒来桃胶已经泡发开，将银耳和莲子放在一只大碗内满水泡发，夏末半小时左右就可以泡发好，喜欢莲子非常绵软口感的可以再多泡发一会儿
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清洗百合放入炖盅，桃胶清洗几遍去除黑色等杂质放入炖盅，银耳切碎碎的和莲子、冰糖、枸杞一起放入，枸杞也可以不放，炖好后摆在表面
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加纯净水，本次使用的燕窝炖盅，达到盅内85%高度，加水超过食材，隔水炖1-2小时，盛到小碗内➕牛奶或燕麦奶，摆好枸杞就可以开动啦
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没有炖盅的伙伴可以用养生杯加水炖大约90分钟，喜欢清炖的可以多加水同时➕红枣有枣的甜香，想➕牛奶的，炖时不要加太多水待浓稠盛出➕牛奶即可
小贴士
平日炖可以➕红枣，更滋润，本次为防止枣皮引起食客咳嗽严重所以没放，加入红枣更美味～
