四样材料就能完成的杨枝甘露

先来个材料大合影。

沸水煮西米，我买的是泰国的小西米，差不多要煮20分钟左右。

如果买的是大西米，煮的时间就要更长。所以一定要先煮西米，不然杨枝甘露都喝完了，西米还没好。

芒果切块。发明出这个切芒果方法的人真的好机智。

把切好的芒果放入榨汁机。

把椰浆也倒进去。。。其实我没有量具体倒了多少，大家也可以边搅拌边尝边加。

最好能打的久一点，这样口感比较细腻。

西米也差不多煮好了，煮西米还需要一点小技巧，像我用的这种小西米，在大部分都煮到半透明之后，就加冷水进去，你就会发现，西米们瞬间都变全透明了，就是煮好了。

装盘，一大勺西米， 掰一瓣西柚，把柚子肉剥出来放进碗里。就大功告成了。

西柚可以很好的中和芒果和椰浆的甜腻口感。一勺下肚，有椰浆浓厚的奶油味儿，还有芒果的香甜，西柚的微苦和酸酸的口感。

不知为何我竟吃出了水果之王--榴莲的味道。