准备肉沫(可以准备瘦一点的,我这个有点肥了)、葱花、蒜片、小米椒、姜片(ps:粉丝提前用凉水泡10分钟左右,忘记拍照了🙄)。
锅中倒少许油,将蒜片、姜片炒出香味,放入肉沫炒变色。
加入一勺豆瓣酱,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油继续炒。
倒入一碗清水,放入泡好的粉丝、小米椒、葱花,加点盐调味。
粉丝熟了就可以出锅了(汤多了😥)
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