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自制炸薯条

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a168168的厨房  a168168

用料  

土豆 2个
油 300克
玉米粉 100克
盐 10克
番茄酱 适量

自制炸薯条的做法  

  1. 土豆削皮，切成筷子大小长条

  2. 把切好的土豆条用冷水泡10分钟左右

  3. 把泡好的土豆条捞起晾干水

  4. 土豆条晾干后加入少量的玉米粉，拌和好。

  5. 加入300克植物油，烧开

  6. 把裹好玉米粉的土豆条倒入油锅中，小火慢炸，炸至黄色捞起

  7. 待油烧至7.8分热，再次倒入土豆条复炸（复炸时间不宜过长）

  8. 起锅撒点盐

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该菜谱发布于 2019-08-12 16:11:57
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