胡椒饼/改良胡椒葱花饼/油饼/花椒麻椒饼(我也不知道该叫啥…)
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人做过这道菜
寒香秋月
终于知道怎么放链接了，其实因为有天突然想吃类似葱花饼这种东西了，但是我爸以前做给我吃会放花椒，我发现还挺好吃的，但这种做法外面没有卖的，就借鉴了胶P糖的葱花饼方子改良了www.xiachufang.com/recipe/102895602/
揉面卷饼等的方法请全参照胶P糖的方子，因为吃完才想起来发，并没有教学图片…抱歉抱歉…
那天家里没葱了所以没有放葱，我本人超爱吃麻，所以花椒麻椒放了超多(大概一把吧)，整个饼里都是，麻麻的，好爽
揉面卷饼等的方法请全参照胶P糖的方子，因为吃完才想起来发，并没有教学图片…抱歉抱歉…
那天家里没葱了所以没有放葱，我本人超爱吃麻，所以花椒麻椒放了超多(大概一把吧)，整个饼里都是，麻麻的，好爽
用料
胡椒饼/改良胡椒葱花饼/油饼/花椒麻椒饼(我也不知道该叫啥…)的做法
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参照胶P糖的方子，和面，揉面，醒面，再揉，再醒
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期间将花椒麻椒放到热的炒锅里干炒(什么都不要放！)出香(我感觉这样加到饼里的花椒麻椒更香)，然后趁热用蒜臼子捣成粉或者料理机打成粉。
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按胶P糖方子把面团擀成一个大面片后的那一步，我没有加葱花油，直接抹了油，然后把刚才磨好的花椒麻椒粉，混少量盐，撒在有油的那面的面皮上，抹匀。
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后面就继续按胶P糖的方子，卷起来，擀成饼，下锅烙，出锅，就可以啦~~~(这步的图是上次参照做葱花饼的，这次的除了封面那一张，没有拍…)
