新手工作便当——意面

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用料  

鸡胸肉 1/3块
西兰花 1/4朵
洋葱 1/2个
青椒 1个
食用油、盐、胡椒粉、蚝油、生抽 适量

新手工作便当——意面的做法  

  1. 鸡胸肉提前腌制,加入料酒,生抽、老抽、盐、胡椒粉…吧啦吧啦,目的就是去腥提味。

  2. 水烧开,加少量盐(可以保持西兰花色泽),放入西兰花焯熟,捞出备用。

    新手工作便当——意面的做法 步骤2
  3. 将意面放入烧开的水中,多煮多焖一会,意面不易熟。捞出加点麻油/黄油,防止粘连。

    新手工作便当——意面的做法 步骤3
  4. 锅中放油,将洋葱炒香,再放入鸡胸肉,随后放青椒,最后将之前的西兰花、意面放入一起炒,加入盐、胡椒粉、蚝油、生抽。尝下咸淡,自行完善味道。

小贴士

不管是对于厨房还是职场来说,都是一枚新手。
这道菜,在满足味蕾的同时,还能够保持身材,其次就是方便,能用一个锅解决就绝不用2个。✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
路曼曼其修远兮,欢迎大家指正交流
 

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该菜谱发布于 2019-08-12 22:07:42
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