宝宝最爱辅食之芝士焗土豆

Name: 宝宝最爱辅食之芝士焗土豆
Ingredients: 一个土豆; 一个黄色小贝勒奶酪; 适量马苏里拉奶酪

2 人做过这道菜

Luna璐囡

用料

土豆	一个
黄色小贝勒奶酪	一个
马苏里拉奶酪	适量

宝宝最爱辅食之芝士焗土豆的做法

土豆洗干净，一切两半，放到蒸锅里蒸熟。用筷子能轻松插到土豆里就可以了，我大火蒸了十五分钟就蒸透了。筷子插的时候不要太用力，以免土豆被扎透。
蒸熟的土豆，用小勺把土豆瓤挖出来，不用挖的太干净，土豆皮上保留一部分肉，以保证挖完的土豆皮仍然能稳稳的站着😜
奶酪我用的这款哟～挖出来的土豆里加一颗小贝勒奶酪，趁热和土豆泥搅拌，压泥。这一步仍然用小勺操作就可以，土豆本身就绵软，奶酪遇热也容易化，不用追求很细腻的土豆奶酪泥，保持小颗粒的奶酪拉丝效果更好。
搅拌好的土豆奶酪泥重新填回两半土豆壳里，然后撒马苏里拉奶酪，这个根据情况，喜欢吃的多撒，不喜欢的少撒。马苏里拉奶酪烤完会有些硬，太小的宝宝可以不加这个，口感和营养完全不影响的。烤箱200度预热。
填完土豆泥的两半土豆，分别包上锡纸，放入预热好的烤箱，烤制十分钟，奶酪有焦斑就可以了。
烤好的土豆口口拉丝，土豆的甜香和奶酪的乳香相得益彰，特别好吃。

照片还没有，下次烤的时候再补吧，先发个菜谱供各位麻麻参考使用，谢谢关注😊

小贴士

1.这款辅食什么调味料都不需要，完全依靠土豆自身的甜和奶酪的咸香调味，非常健康，超级适合小宝宝。只要宝宝食材不过敏，真的是一款非常棒的辅食。
2.马苏里拉奶酪烤完后会有硬壳，如果宝宝咬不动，可以选择不放，味道不会有影响。
3.搅拌土豆泥的奶酪我用的黄色小贝勒原生奶酪，天然拉丝，别的奶酪我没有试过，不知道会不会拉丝，也不知道味道是否一样。小贝勒我感觉很不错，不是再制奶酪，没有那么多添加剂，非常适合小宝宝食用。今天用红色小贝勒烤一个土豆，不拉丝呦，所以选的奶酪不同，效果会不一样的。