1⃣️ 紫薯削皮洗净,切小块
2⃣️ 放入蒸锅中蒸10分钟,蒸至软烂
3⃣️ 用勺子将紫薯捣成紫薯泥
4⃣️ 冲半袋红豆薏米粉拌入紫薯泥,祛湿气
5⃣️ 再加2勺牛奶,搅拌均匀
6⃣️ 取适量拌好的紫薯泥压成饼状
7⃣️ 包上适量肉松,再压成饼
8⃣️ 用南瓜饺子皮把紫薯肉松包成馅饼
9⃣️ 平底锅刷薄薄一层橄榄油(口感更酥脆)
1⃣️0⃣️ 把包好的饼放入小火煎,一定要小火
1⃣️ 1⃣️ 可以盖上锅盖,更快熟(记得翻面)
1⃣️ 2⃣️ 大概煎5-8分钟,表皮煎制金黄就可以出锅啦
😋 从中间切开一块,香甜四溢,肉松的香搭配紫薯的甜糯,以及面皮煎后的酥脆,咬一口,哇!忒好吃了吧!!!毫不逊色外面的馅饼!
😋 没包完的紫薯,我试着裹上了红豆薏米粉,小口吃,搭配红茶,绝了!精致猪猪女孩的下午茶,搞定!