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全麦中筋粉蓝莓多多马芬

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嘉言-嘉语的厨房  嘉言-嘉语

用料  

鸡蛋 2个
泡打粉 4克
小苏打 4克
盐 3克
自制酸奶或者原味酸奶 250克
细砂糖 80克
玉米油 70克
新鲜蓝莓 170克
香草精去腥提鲜 几滴，没有可以不加
中筋面粉 230克
全麦面粉 40克

全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法  

  1. 酸奶，鸡蛋，玉米油，香草精混合均匀

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法 步骤1

  2. 所有粉类的混合均匀，不必过筛

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法 步骤2

  3. 将混合好的粉类倒入湿性材料翻拌均匀，不要过度，不要起筋，可以用手动蛋抽戳压的方式将其拌匀，再倒入蓝莓用硅胶铲翻拌

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法 步骤3

  4. 入磨具的三分之二表面撒一些全麦麦片做装饰，也可以是其他，我用的12连马芬磨具，这些量刚好12个

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法 步骤4

  5. 烤箱190度，18~20分钟

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法 步骤5

  6. 出炉

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2019-08-13 15:38:37
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