锅中烧水,放入排骨,炖出血末,捞出沥干。
锅中放油保证锅是干的,油温加热,放入冰糖或者白糖,烧至深棕色即可,这时放入沥好的排骨,放入葱姜蒜,翻炒至金黄色,保证每个排骨都上色,这时+凉白开小火慢炖至到水份干筹即可。
炒出水份,在翻炒3分钟左右,这个样子的哦
装入喜欢的盘中,在撒点香菜或者芝麻也可以同时放。这样就可以开饭了哦
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