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滇味酱煮鱼

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蕾教不改的厨房  蕾教不改
滇味酱煮（du）鱼，去江川太远，自己学着做做看。

用料  

大葱2根
姜5片
昭通酱100克
白糖适量
鲫鱼三条

滇味酱煮鱼的做法  

  1. 葱切段，姜切片备用

    滇味酱煮鱼的做法 步骤1

  2. 把鱼双面煎至金黄

    滇味酱煮鱼的做法 步骤2

  3. 昭通酱100克加水稀释后备用

    滇味酱煮鱼的做法 步骤3

  4. 起油锅将葱姜爆出香味后，加入煎好的鲫鱼翻炒，同时倒入调好的昭通酱700毫升左右的清水，根据个人口味放入白糖后，盖上锅盖中火焖至汤汁粘稠即可。

  5. 起锅装盘

    滇味酱煮鱼的做法 步骤5

  6. 家常菜，摆盘和颜色不怎么样，但是味道很赞！给个小♡♡吧！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-08-13 18:20:30
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