芥味三丝(鸡丝)

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用料  

炖完汤的老母鸡,或者任何带肉的鸡
黄瓜 1根
胡萝卜 0.5根
金针菇 1把

芥味三丝(鸡丝)的做法  

  1. 金针菇热水焯烫捞出过凉,稍微挤压水,晾一会

    芥味三丝(鸡丝)的做法 步骤1
  2. 把鸡肉撕成条,备好黄瓜丝,胡萝卜丝

    芥味三丝(鸡丝)的做法 步骤2
  3. 一勺味达美,四勺醋,一勺耗油,一点鸡精,这个芥末我挤了大概图上的五倍吧。(根据自己口味,我重度嗜酸,嗜辣)

    芥味三丝(鸡丝)的做法 步骤3
  4. 倒入料汁,搅拌均匀,淋上一点香油。

    芥味三丝(鸡丝)的做法 步骤4

小贴士

这道菜我没放盐,因为用完味达美和蚝油,醋之后我觉得味道还可以。特别是金针菇,鸡肉都很能吃料汁,所以不会感觉淡。口味重的可以加盐,更爽的一定要加辣油!!!!
 

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该菜谱发布于 2019-08-13 18:37:05
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