草粿

大米和糯米1比1混合，泡水，大概泡3到5小时。两种米的比例可以根据个人喜好，如果想要软一点糯米比例就大一点，想要硬一点大米比例大一点。然后把米装到米袋或者布袋，让水分蒸发，即晾干米。也可以放到洗衣服的脱水机脱干。

草叶子洗干净，也是晾干水分。然后拿着晾干了的草叶子和米去米店磨成粉。如图，就变成了浅绿色的粉末。

把粉末放到盆子类的容器里，逐步加开水，要用热开水，先加一点，揉，不够抱团，继续加水，再揉，慢慢加，直到粉末能揉成团。水分刚好的话，面团会光滑不粘手，不沾盆。多揉几下，越揉吃起来越有韧劲。

揉好的面团搓成条，按个人喜好分成差不多大的小团子，揉成椭圆形团，稍微按压，就会扁一点。然后上锅蒸熟。大概25分钟可以熟。也可以放到锅里水煮，煮完捞起来。也可以做小一点，水煮后，加点白糖，直接连汤水一起盛起来吃。小时候特别喜欢和这个汤水。淡淡的草叶味道。

如果喜欢，也可以把面团压扁像包饺子一样，加点馅料。如红豆沙，黑芝麻等等。