豉油鸡—小美版

将出了鸡以外所有材料投入主锅，设置5分钟/120度/反转小勺烧开酱汁。

把整只鸡头朝上坐在刀头上，全身淋一些酱汁上色，设置20分钟/Varoma/反转小勺，先转几圈看看鸡是否稳固。中间可以开盖淋一次酱汁。20分钟结束，让鸡在主锅里焖5分钟。

取出整鸡，放凉后切块，装一点锅内留下的酱汁做蘸料。

倒出主锅里其余酱汁，豉油鸡酱汁分一点吃来做鸡的蘸料。剩余的千万留好，天然鸡汁酱油，可做葱油拌面；做丝瓜，娃娃菜等蒸蔬菜等酱汁；可以烧素鸡、烤夫、土豆、茭白都很好。

我是美善品顾问，欢迎加我微信了解德国美善品料理机。