得闲炒饭
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人做过这道菜
吴吴锦
用料
得闲炒饭的做法
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水油盐糖放在一起煮开后放豆角煮熟后冲冷水
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煎肉胶，为了防止肉胶粘锅和粘手，煎Pen锅底放油，再用装肉胶袋子粘上油把肉胶压好这样做肉胶煎起来很方便，不会粘到手。开火煎
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把肉饼豆角切粒，豆角油蒜末酱油盐糖炒一下，这豆角才入味，一个炒碎鸡蛋放好备用
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放油锅里家热，放米饭炒，一定用少火炒，粘锅，把步骤3放进去拌匀放蚝油酱油盐糖，炒匀，炒到米饭会跳起来可以了。一定要少火炒，图片里是炒好了基本上没有粘锅，有时觉得快要粘锅关火回一下温再炒
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炒好米饭🍚
小贴士
没有分量一切随意的
