先将贝贝南瓜整个完好的放蒸锅蒸熟,这个用了30分钟。期间准备炒菜用的材料。牛肉先用姜片泡水去腥味,切小丁备好。青菜、海鲜菇过水切碎。
南瓜蒸好后在1/3处用水果刀切开,把里面的南瓜籽扔掉。南瓜肉用小勺挖出来。注意不要把南瓜盅弄破。锅内倒油,放蒜炝锅,出香味后倒入牛肉。炒熟后盛出,放搅拌机里稍微打散。再次锅内倒油,放海鲜菇,翻炒后加入牛肉碎,一小勺儿童酱油,倒入米饭、青菜和南瓜肉。出锅前可以撒点小葱翻炒均匀即可。
把炒好的米饭放入南瓜盅内,准备开动吧
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