醋溜土豆丝儿
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人做过这道菜
甜甜de沫儿
炎热的夏天食欲不好，来盘酸酸的土豆丝开胃。相信大部分人都爱吃这道菜，下面我们来说说这道菜的做法。
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微博同名:甜甜de沫儿 欢迎大家来骚扰
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用料
醋溜土豆丝儿的做法
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土豆洗净，用刮皮刀去皮 。
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土豆切成丝，切好的土豆丝用清水冲洗干净。泡在碗里没有清澈的见到土豆丝为止。一定要把淀粉都洗掉。这样的土豆丝才会脆。 冲洗干净的土豆丝沥干水分备用
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切好蒜、姜、葱、辣椒备用。
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锅里倒油，放蒜、姜、小辣椒、爆香。 把土豆丝倒入锅里快速翻炒均匀。 然后加入盐、醋 再翻炒均匀。
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撒上葱花，装盘盛出即可。
小贴士
注意！！！
切好的土豆丝一定要清洗感觉。这样才会脆爽。
还有要快速翻炒。
切好的土豆丝一定要清洗感觉。这样才会脆爽。
还有要快速翻炒。
