一只鸡处理干净剁成块
准备调料
一只大铁锅花生油烧热下香料爆香
葱姜蒜爆香
鸡倒进去
翻炒到全部鸡肉变白锅里没有水干干的只有油的样子
倒生抽老抽一碗清水
大火煮开转小火收汁
点缀点小葱叶或者青椒碎我家没青椒就没放,尝尝咸淡,我加了老抽生抽就没放盐,依个人口味
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