简易烧麦

提前一晚将糯米用水浸泡，这样吃起来会更软。当然喜欢硬口的可以省略这一步。在备菜前将糯米放电饭煲煮熟，因为我糯米事先浸泡过，所以少放点水煮。

煮糯米饭的时候，备好菜。
胡萝卜，葱切碎，葱白，葱叶分开放置

火腿肠切碎。
最近因为猪瘟，没有去买五花肉。用了家里冰箱里库存的一小块肥肉，切碎。

香菇切碎。建议使用干香菇，更香。

下肥肉炸出油。用猪油做出来的更香。将葱白，胡萝卜，香菇，火腿肠依次下进锅中。炒至片刻后，放入酱油耗油少许盐鸡精十三香炒香。

关火。放入煮好的糯米饭，淋上少许生抽。拌匀。

根据自己的口味尝一下咸淡，最后放入葱叶。

饺子皮用擀面杖擀薄，放入刚做好的糯米馅。

用虎口捏一下，烧麦就做好啦~

不怎么精致的烧麦哈哈

最后放入蒸锅中，大火，水烧开后蒸8分钟，关火闷3分钟就ok啦~