豆角土豆烀饼

姑姑的拿手东北菜，今天特地学来了。
1.一大碗面粉➕一小勺小苏打搅拌均匀
准备一碗水，边和面边倒，不要一下子倒太多，和至没有干面粉，面团不要太硬，要柔软一点。（和面过程中，准备一碗干粉，不断撒不断揉）
揉的差不多了，用盆盖住，醒面15-30分钟。
2.豆角掰小段，备用，切好葱姜蒜，肉
3.锅内多放油，大🔥油热一点放肥肉㸆猪肉，➕1个八角炸锅，肥肉炸好捞出
➕猪肉炒变色➕十三香一点点➕葱姜蒜
➕老抽（比炒菜多，就不加酱油了）
4.放入豆角，大火翻拌炒均匀，多炒一会。➕两勺盐
➕土豆块➕南瓜块，再翻炒一会
5.加入水至豆角，大火开后两分钟把饼铺上。盖锅盖15分钟左右就好啦！