咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备

3 人做过这道菜
夏天喝粥就这个最棒!
去邻居阿姨家串门给我带了几包咸菜!
好吃的咸菜毛豆!

最近买了贡菜干,放一起炒,得到了老张的高度评价!更新菜谱,有兴趣可以试试。

用料  

毛豆 400克带壳
咸菜 两包
肉丝 200g
适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
辣椒酱 按口味添加
适量
贡菜干 适量

咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备的做法  

  1. 毛豆提前剥好,分袋冻在冰箱里,要吃的时候随时拿一包。无需解冻,敲一下散开即可。

    咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备的做法 步骤1
  2. 这个牌子的咸菜两包

    咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备的做法 步骤2
  3. 肉丝放入料酒,生姜粉,白胡椒粉,腌制15-30分钟,下油锅煸炒待用。

    咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备的做法 步骤3
  4. 重新放少量油把冻毛豆放进去翻炒一会,再加入咸菜和肉丝一起翻炒,加入少量盐和糖,爱吃辣的加点辣椒,我正好在炖鸡汤,把鸡汤上的一层油汤加入一起翻炒,天然的鸡精哈哈哈!就是炒出来的咸菜毛豆有点油哈哈哈

    咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备的做法 步骤4
  5. 最近买了贡菜干,少量泡开,切段,一起翻炒。脆脆的口感我很喜欢!

    咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备的做法 步骤5
  6. 朴实无华居然得到老张的好评!哈哈哈哈

    咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备的做法 步骤6
  7. 有笋的时候把笋尖切丝一起炒!也很美味!记得试试

小贴士

毛豆要提前放冰箱冻一下,我爸和阿姨特地交代的.....不知道为啥下次问问。

毛豆上市便宜的时候买一点剥好冻起来!想吃的时候拿出来一炒!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备相关分类

该菜谱发布于 2019-08-15 12:26:31
111 收藏


咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备的答疑

关于咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备的做法还有疑问? 登录提一个问题