鸡胸肉解冻清洗干净，水开下锅再煮开后调小火焖煮15分钟。
趁着煮鸡胸肉的时间把青瓜去皮切丝，花生去衣放保鲜袋装好用桿面棍稍微压碎。
鸡胸肉煮熟晾凉撕成细丝，倒入青瓜丝和花生碎，依次加入香油、适量盐粉、生抽、凉拌醋和蒜蓉，搅拌均匀即可，这道开胃爽口的凉拌鸡丝就做好啦～
上传你做的简单凉拌鸡丝
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