所有食材就是排骨、冬瓜和一小块姜。
排骨焯水洗净,再放到白水里加一块姜和少许料酒一起煮就可以了。不需要加太多调味料,味道多了反而吃不出冬瓜排骨的清甜了。
排骨煮到九成熟加冬瓜和盐直至煮熟就可以出锅了。
如果喜欢可以加一点香菜和香葱末。很适合夏天喝的一个汤,菜有了,肉有了,清香怡口……
上传你做的简单好吃的冬瓜排骨汤