红烧豆腐

7.0 综合评分
17 人做过这道菜
豆腐是家常小菜 好吃

用料  

豆瓣酱 1勺
豆腐
生抽 1勺
小米椒 一个个
线椒 两个
鸡蛋 1个
淀粉

红烧豆腐的做法  

  1. 买两块钱豆腐

    红烧豆腐的做法 步骤1
  2. 切片

    红烧豆腐的做法 步骤2
  3. 小米椒 线椒 切长条

    红烧豆腐的做法 步骤3
  4. 打个鸡蛋 放点淀粉

    红烧豆腐的做法 步骤4
  5. 搅拌开来

    红烧豆腐的做法 步骤5
  6. 倒在豆腐上 腌制十分钟

    红烧豆腐的做法 步骤6
  7. 然后平底锅倒油 豆腐一块一块下锅煎

    红烧豆腐的做法 步骤7
  8. 煎至两面金黄

    红烧豆腐的做法 步骤8
  9. 盛出备用

    红烧豆腐的做法 步骤9
  10. 锅里剩下的又 放大蒜 和豆瓣酱 炒出红油

    红烧豆腐的做法 步骤10
  11. 下豆腐  再放大半碗清水  放青红椒 放酱油 盐 和糖

    红烧豆腐的做法 步骤11
  12. 最后把之前腌过剩余的鸡蛋和淀粉 放点水 倒入勾芡

    红烧豆腐的做法 步骤12
  13. 出锅!

    红烧豆腐的做法 步骤13

小贴士

如果觉得豆腐有豆腥味 可以在开始 加热水加盐 浸泡一下

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 
该菜谱发布于 2019-08-15 17:18:24
2295 收藏


作者大萌萌cry的其他菜谱

红烧豆腐的答疑

登录查看全部5条答疑