将一块鸡胸肉剁成肉末,放入半个鸡蛋,1勺料酒,适量胡椒粉,适量盐腌制15分钟
洋葱一半切成末,一半切成条
青椒剁成末
葱切末
豆腐皮切成手掌大小
将青椒末洋葱末葱和鸡胸肉充分搅拌
放入馅,四周用剩下的一半鸡蛋液封边,折起豆腐皮一角。
然后将两边折起来,最后把头折回去就成啦
放平底锅里面,放少量油煎至两面金黄
最后,如果有多出来的馅和切成条状的洋葱放锅里炒,没有多的就只放洋葱,放入煎过的豆腐皮包肉,然后放入生抽老抽耗油,放水煮。最后淀粉水勾芡收汁就ok
最后来碗米饭,贼下饭
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