鲍鱼去内脏刷洗干净,切十字花(切花除了美观以外,还能让鲍鱼快一点熟)。
放一点切碎的小米椒烧一锅水,水开后上锅蒸7至10分钟最后放点香菜,淋上蒜头酱油即可
蒜头酱油的做法:1. 1汤勺酱油,1汤勺鲍鱼汁2. 锅里热油,中小火(切记,不然蒜头容易焦),放入切碎的蒜头,不断搅拌炒至金黄色后关火,淋在调好的酱油上搅拌均匀。
买鲍鱼还附送了迷你小生蚝(≧∇≦)/
上传你做的鲜味十足的清蒸鲍鱼