红糖转化糖浆

2 人做过这道菜
最近特别火的黑糖月饼,家里没有黑糖,就用红糖代替试试看吧!所以就有了这个红糖转化糖浆。

用料  

红糖 500克
250克
柠檬汁 65克。

红糖转化糖浆的做法  

  1. 柠檬挤出汁,过滤。

    红糖转化糖浆的做法 步骤1
  2. 红糖放入锅内。

    红糖转化糖浆的做法 步骤2
  3. 加入水。

    红糖转化糖浆的做法 步骤3
  4. 开中小火,搅拌至红糖融化。

    红糖转化糖浆的做法 步骤4
  5. 红糖融化后,烧开,倒入柠檬汁。这个时候不要搅拌了。

    红糖转化糖浆的做法 步骤5
  6. 熬至红糖液粘稠,关火,撇去表面浮沫。

    红糖转化糖浆的做法 步骤6
  7. 装瓶。

    红糖转化糖浆的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-16 07:01:40
167 收藏


红糖转化糖浆的答疑

  • 不周山的粥粥  2020-06-11  
    0
    转化糖浆可以用在冰粉上吗
    作者回复 2020-06-11  
    可以的,我也是喜欢放冰粉里面
  • 啊芮芮是我_q47r  2019-12-03  
    0
    做好之后可以保存多久呀亲?
    作者回复 2019-12-03  
    我放一个月没问题

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