中秋月饼（豆沙蛋黄陷）
6.4
综合评分
6
人做过这道菜
蓝蓝的海蓝蓝的天
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五。
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五。
用料
中秋月饼（豆沙蛋黄陷）的做法
小贴士
1 、蛋液的制作，一个全蛋加一个蛋黄
2、50克月饼蛋黄放小半个。
3、 月饼压模防粘，月饼面团表面拍点粉，也可以在，月饼模具内拍点粉。
4、陷料可根据自己喜好来包。
2、50克月饼蛋黄放小半个。
3、 月饼压模防粘，月饼面团表面拍点粉，也可以在，月饼模具内拍点粉。
4、陷料可根据自己喜好来包。
