西兰花切碎（可以加小油菜、菠菜、西红柿等其它蔬菜）跟蛋液搅拌在一起，宝宝吃的，只放一点点盐，馒头剥掉皮，切小块，放到蛋液里搅拌均匀静置两分钟左右，锅里倒油，油热把沾了蛋液的馒头倒进去一直翻搅，不然容易糊，看馒头炒干就可以出锅了。
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