牛奶红糖馒头

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发面的东西易于消化   老人 孩子都爱吃  牛奶和面有奶香味   再做个汤  简单美味

用料  

面粉 500克
红糖
牛奶 一袋
酵母

牛奶红糖馒头的做法  

  1. 牛奶加热后倒入红糖(超市买的红糖)里使糖融化开,凉到稍微有点温的时候加酵母,搅拌均匀,静置5分钟倒入面里,成絮状,然后揉搓光滑,用保鲜膜盖上,夏天大约两小时发成两倍大

    牛奶红糖馒头的做法 步骤1
  2. 发好的面,一定要揉搓排气,这样味道,卖相都好,分成等大的剂子团成馒头形状,用刀十字两刀,我划的有点小,可以大点,成品后放锅里醒发20分钟

    牛奶红糖馒头的做法 步骤2
  3. 开锅蒸15分钟,不要马上揭锅,焖5分钟,我的有点大了,把锅盖都给鼓起来了

    牛奶红糖馒头的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-08-16 17:53:04
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牛奶红糖馒头的答疑

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