挑新鲜的黄桃,表皮没有疤痕的大个的。
不需要清洗,用刀沿着黄桃的那条线切一圈 ,用手左右转一转,就会分离,再用勺子把核挖出,全部这样处理好。
再下一步就是去皮 切块了,切好块,用盐水泡个五分钟,再清水过一遍,备用。
把泡过水的黄桃装入准备好的瓶子里,不要装太满,留点空间放冰糖,嘻嘻,每个瓶子里都装满水,盖上盖子入锅蒸15分钟。
出锅后把盖子拧紧,倒扣,待凉凉了放入冰箱冷藏就可以了。
就像这样。😁
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