糖醋包菜

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用料  

包菜 6片
干辣椒 5个
干花椒 12粒
2勺
5克
生抽 1勺
生粉 1勺

糖醋包菜的做法  

  1. 将包菜洗干净,手撕成小块。

    糖醋包菜的做法 步骤1
  2. 包菜梗部分不易炒熟,用菜刀拍碎。

    糖醋包菜的做法 步骤2
  3. 干辣椒泡会儿水捞起再加干花椒。

    糖醋包菜的做法 步骤3
  4. 淀粉、糖、醋、盐、鸡精、生抽再加入适量清水调匀~

    糖醋包菜的做法 步骤4
  5. 锅内倒入适量猪油,锅热后倒入干辣椒干花椒,炒香后再加入手撕包菜。包菜炒得偏蔫再倒入调好的酱料~

    糖醋包菜的做法 步骤5
  6. 收汁即可装盘啦~

    糖醋包菜的做法 步骤6

小贴士

1.包菜梗单独挑出来用菜刀拍碎更容易炒熟入味。

2.干辣椒提前用水泡会儿,色泽更佳~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-16 21:31:59
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糖醋包菜的答疑

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