锅中烧水,下西米,一定要烧开水哦,否则西米会一块一块,我用的是小西米。
不停搅拌,否则黏底,定时十分钟。之后闷15分钟。
闷完之后,西米晶莹剔透,用凉开水过两遍,给西米降温。
牛奶中加入适当炼乳,芒果切块,按照个人喜好混合,美味牛奶西米露完成✅
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