棉花糖版牛轧糖

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小时候最喜欢牛轧糖,可是不是想吃就能吃得成的。第一次做糖,这个呢简单好吃。

用料  

棉花糖 200克
黄油 40克
奶粉 80克
黑芝麻 个人喜好
炒花生(我用的花生碎) 个人喜好
各类干果 以上三样加起来200g

棉花糖版牛轧糖的做法  

  1. 某宝买的棉花糖,一斤不到十元

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤1
  2. 黄油炒化,小火加入棉花糖炒化

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤2
  3. 棉花糖炒化后 加入奶粉,翻炒均匀。

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤3
  4. 翻炒均匀后,关火,倒入所有的干果,黑芝麻,花生等,再快速翻炒均匀,然后装在模具里(没有模具的话随便找个东西放在上面~我之前没有的时候放在保鲜盒内,最好是盒子外表比较软,容易脱模),压平~不在乎美丑的随便怎么放,放在保鲜袋里压平冷冻一下也OK~~~这一步动作一定要快,不然凝固了不好定型

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤4
  5. 然后放冰箱冷冻室半小时,凝固的比较快,好了后拿出来切成小块就OK啦

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤5
  6. 用糯米纸裹起来,否则会黏在一起

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤6
  7. 某多买的包装,装好封起来就OK啦,储存方便。

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤7

小贴士

想吃有嚼劲的多加点奶粉和加入干果后多炒一会儿,我这个比例我觉得刚刚好,上次奶粉多,太有嚼劲了,嚼的腮帮子疼的很。
 

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该菜谱发布于 2019-08-17 09:49:17
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