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花甲恋上虾

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日想月的厨房  日想月

用料  

糖、盐 各少许
生抽 两勺
蒜 两整个
蚝油 一勺
泰椒 5个
食用油 两勺
罗氏虾 8只
花甲 一斤半
粉丝 两小把

花甲恋上虾的做法  

  1. 将花甲外壳洗净（我买的无沙花甲）

    花甲恋上虾的做法 步骤1

  2. 粉丝用温水泡发，放少许盐

    花甲恋上虾的做法 步骤2

  3. 蒜瓣去皮剁碎放入碗中，把蚝油、生抽、糖、少许盐倒入碗里，食用油倒入锅中烧开后淋入碗中，搅拌均匀备用

    花甲恋上虾的做法 步骤3

  4. 泡好的粉丝平铺盘底

    花甲恋上虾的做法 步骤4

  5. 花甲放入锅中煮开口后倒出来用清水冲洗干净，再揪掉另一半空壳，整齐摆放在粉丝上面

    花甲恋上虾的做法 步骤5

  6. 提前做好的酱汁均匀地淋在上面，然后把泰椒切碎撒上去

    花甲恋上虾的做法 步骤6

  7. 罗氏虾放好后放入蒸锅或蒸箱中100度蒸12分钟

    花甲恋上虾的做法 步骤7

  8. 蒸好后撒上葱花即可

    花甲恋上虾的做法 步骤8

小贴士

盐要放适量，生抽有咸味

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的花甲恋上虾

 

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该菜谱发布于 2019-08-17 13:27:47
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